Описание
Предлагаю приготовить рисовый гамбургер, рецепт которого часто встречается на китайских кулинарных сайтах. Этот вариант самый простой. Можно добавить овощи по своему вкусу, а подавать с соусом, который Вам больше нравится.
Ингредиенты
-
Фарш мясной
430 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Имбирь
15 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Перец белый
0.333 ч. л.
-
Соевый соус
2 ст. л.
-
Масло растительное
2 ст. л.
-
Сухари панировочные
2 ст. л.
-
Рис
4 упаковка
-
Листья салата
4 шт
-
Кунжут
1 ч. л.
-
Соус
Приготовление
Для приготовления этого блюда я использую рис "Кубань" белый круглозерный компании "Мистраль" в пакетиках. Опускаю пакетики с рисом в кипящую воду и варю на медленном огне 25 минут.
Пока варится рис, готовлю мясную котлету. В миске соединяю свиной фарш, яйцо, соль, белый молотый перец, тертый имбирь, репчатый лук мелко нарезанный или пропущенный через мясорубку, соевый соус.
Фарш хорошо вымешиваю.
Делю фарш на 4 равные части, обваливаю фарш в панировочных сухарях, формую круглые котлеты толщиной около 1-1,2 см.
Обжариваю котлеты на растительном масле на разогретой сковороде сначала с одной стороны
Затем с другой.
Достаю готовый рис из кипящей воды, даю стечь лишней воде.
Маленькую миску накрываю пленкой.
1/2 часть пакетика готового риса выкладываю в эту миску. С помощью толкушки придавливаю рис ко дну и выравниваю поверхность.
Аккуратно перекладываю рис на блюдо. Рис можно сразу полить соусом чили и полить уже целый "гамбургер".
Затем выкладываю лист салата, котлету.
Так же, как и нижний слой, готовлю в миске верх "гамбургера" из риса.
Посыпаю блюдо сверху черным кунжутом. Подавать с соусом чили. Приятного Вам аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.