Описание
Легкий, но в то же время сытный супчик. Такое блюдо подают в придорожных тавернах в Хорватии на обед. Привлекает в нем отсутствие картофеля.
Ингредиенты
-
500 г
-
1 л
-
4 ст. л.
-
2 шт
-
4 ст. л.
-
100 мл
-
3 шт
-
6 шт
-
8 зуб.
-
-
-
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Рис положить в кипящую подсоленную воду и варить до полуготовности. Не сливать.
Лук мелко порубить, положить в кастрюлю с растопленным сливочным маслом и, помешивая, прогреть в течение 3-4 мин.
Влить томатный сок, перемешать и тушить на медленном огне при слабом кипении около 5 мин.
Затем лук с томатным соком соединить с рисом и варить до готовности риса.
Суп посолить, всыпать специи (хмели сунели, лавровый лист, сухие петрушка и укроп).
Филе рыбы нарезать кубиками или кусочками и добавить в суп. Варить еще 10 мин.
За 1-2 мин. до готовности добавить в суп раздавленный чеснок и лимонный сок (здесь количество зависит от Вашего вкуса и кислотно-щелочного баланса желудка :-D)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.