Описание
Молодой картофель запеченный с копчеными свиными ребрышками. Это простое блюдо может быть обедом, ужином, даже горячим на праздничном столе.
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Ребра свиные
600 г
-
Помидор
1 шт
-
Лук белый
1 шт
-
Лук зеленый
2 шт
-
Фенхель
0.5 шт
-
Сельдерей черешковый
1 шт
-
Кинза
2 веточ.
-
Петрушка
2 веточ.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло оливковое
1 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
Приготовление
Картофель помыть, обсушить.
Копченые ребрышки нарезать.
Овощи также помыть, обсушить, крупно нарезать.
Картофель переложить в рукав для запекания, полить оливковым маслом, посыпать крупной морской солью, молотым черным перцем. Пакет с картофелем хорошо встряхнуть.
Добавить все овощи, зелень и чеснок в шелухе.
Сверху картофеля выложить ребрышки.
Переложить в форму для запекания и готовить в предварительно разогретой до 180* духовке 30-40 минут.
Спустя время разрезать рукав, увеличить температуру до 200* и дать зарумяниться минут 10.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.