Шоколадно-овсяное печенье-сэндвич

Описание

Вкусное шоколадное печенье с сырным кремом, понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты

Хлопья овсяные

100 г
Мука пшеничная

90 г
Масло сливочное

90 г
Сахарная пудра

40 г
Какао-порошок

20 г
Соль
Ванилин

2 щепот.
Сыр творожный

140 г
Молоко сгущенное

0.333 банка

Приготовление

Овсяные хлопья измельчить. Муку просеять с какао порошком. Размягченное сливочное масло взбить с сахарной пудрой, добавить щепотку соли.

Масло соединить с овсяной мукой, все перемешать, добавить муку и замесить тесто. Тесто получается рассыпчатое.

Противень застелить бумагой для выпечки, смазать маслом, выкладываем тесто на противень и раскатываем тесто на бумаге. Толщина печенья 2-3 мм.

Нанести разметку будущего печенья. В длину 7 см., в ширину 3 см.. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут, смотреть по краю печенья ( духовки у всех разные) если края начинают темнет сильно, вытаскиваем печенье.

Печенье готово.

Крем: творожный сыр взбить со сгущенкой, добавить ванилин. Нанести крем на одну половинку печенья и накрыть другой. Так все печенье соединить с кремом. Пченье должно настояться, я готовила его вечером и на ночь убрала в холодильник. Печенье получается нежным с небольшой горчинкой из-за какао-порошка и с приятным сливочным вкусом.