Описание
Зная, что на "Поваренке" довольно много рецептов кабачковых оладий, все-таки не могу удержаться, чтобы не добавить свой. Все дело в базилике! Это совершенно другой вкус!!! Сейчас самая пора кабачков и базилика, обязательно попробуйте - очень вкусно!
Ингредиенты
-
Кабачок
2 шт
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Мука пшеничная
3 ст. л.
-
Укроп
0.5 пуч.
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Базилик
1 пуч.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
-
Масло подсолнечное
-
Лук репчатый
3 шт
Приготовление
Кабачки трем на крупной терке и присыпаем хорошей щепоткой соли. Через 10 минут они дадут сок.
Сок хорошо отжимаем. Добавляем яйца, измельченные лук и чеснок.
Все перемешиваем и добавляем укроп, петрушку, базилик.
Затем добавляем муку и все снова перемешиваем. Получается негустое тесто.
Оладушки выкладываем на сковородку ложкой и жарим на очень небольшом огне под крышкой (!), иначе они останутся недопеченными.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.