Описание
Сегодня я к вам с кексами. Нашла этот рецепт на греческом сайте, лежал он у меня в закладках и вот дождался своего часа. Очень, очень и очень вкусненькие кексы!
Ингредиенты
-
Молоко
130 мл
-
Масло сливочное
150 г
-
Сахар
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Ванилин
1 г
-
Печенье
60 г
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Мука пшеничная
200 г
-
Сахар тростниковый
100 г
-
Соль
1 г
-
Сливки
60 мл
Приготовление
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром. Вбить яйца и ванилин Влить теплое молоко
Всыпать просеянную муку
Печенье пробить в крошку
Коричневый сахар насыпать в толстостенную посуду (я топила в сковороде) Поставить на средний огонь, как только сахар начнет плавиться, огонь убавить Добавить сливочное масло (не забывая мешать)
Влить аккуратно сливки
Немного проварить до состояния жидкой карамели
И сразу же вылить в тесто, размешать
В тесто высыпать размолотое печенье. Хорошо размешать венчиком до однородности
Тесто разложить по формочкам для кексов. Выпекать в горячей духовке 30-35 минут. Проверить готовность на сухую палочку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.