Игредиенты указаны на 20 штучек бананчиков, но мы делали полпорции ,так как наш папа уехал на пару дней в командировку, а мы же девочки и надо фигуру беречь. Размягченный маргарин взбить со сметаной, добавить просеянную с разрыхлителем муку, замесить мягкое тесто. Разделить тесто на 20 шариков (у нас получилось 10) , поставить в холодильник на полчаса.

Для начинки творог протереть через сито, банан натереть на крупной терке, взбрызнуть соком лимона. Добавить сахар, крахмал и все тщательно перемешать.

Каждый шарик раскатать тоненько в овал. На один край выкладываем полоской начинку, сворачиваем в трубочку. Края защипнуть и придать форму изогнутого банана.

Выкладываем на смазанный противень швом вниз, смазываем взбитым желтком. Выпекаем при температуре 180-200 градусов 20-25 минут до золотистого цвета.

Кому интересно - вот разрезик. Начинка очень нежная, с ярко выраженным банановым вкусом, а творог как-то особо не ощущается на вкус.

Пока наши печеньки выпекались, моя помощница успела разбить банку и порезать два пальчика (а все из-за большой любви к обуви на высоких каблуках) , но парочка бананчиков ей приподняли настроение.