Десерт "Новогодние искры"

Описание

новогодний стол - это настоящий искрящийся фонтан.. пьянящие искры шампанского... блеск бенгальских огней.. искрящееся пламя свечей.. свет любимых глаз.. мерцание звезд в окне и гирлянды на елке.. и в плену всех этих искр исполняются любые самые заветные желания сочность ананасов.. нежный заварной творожный крем... оранжевая прелесть апельсинового желе... роскошь шоколадно-кофейного крема.. и легкие серебристые искры конфеток.. на конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция"

Ингредиенты

Творог

200 г
Шоколад молочный

100 г
Кофе натуральный

1.5 ч. л.
Мука пшеничная

3 ст. л.
Молоко

2.5 стакан
Яйцо куриное

1 шт
Ванилин
Масло сливочное

20 г
Желе

50 г
Ананас

1 стакан
Сахар

2 ст. л.

Приготовление

готовим желе, как указано на упаковке, выливаем в застеленную пищевой пленкой форму и убираем в холодильник, пока не застынет (я убрала в морозилку, чтобы быстрее приготовилось)

готовим творожный крем: вилочкой или венчиком смешиваем сахар, яйцо, муку и ванилин постепенно вливаем молоко, ставим на "водяную баню" и готовим, помешивая, до загустения

снимаем крем с огня добавляем масло, творог и взбиваем миксером в пушистую кремообразную массу

готовим шоколадный крем: шоколад, кофе, молоко, муку и ванилин смешиваем, ставим "на водяную баню" и готовим до загустения, периодически помешивая

краешки стаканчиков или бокалов, в которые будем выкладывать десерт украшаем: сначала краешки бокала окунаем в лимонный(апельсиновый) сок или минеральную воду, а потом опускаем в смесь сахара с серебристыми конфетками

на дно бокалов выкладываем ананасики

затем на 1ст.л. творожного крема

слой желе

по 1 ст.л. шоколадного крема

оставшийся творожный крем

посыпаем сверху серебристенькими конфетками и..

приятнейшего Вам аппетита! :)

и... СЧАСТЛИВОГО НОВОГО ГОДА!!! Закусочный рулетик "Тигриная нежность" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38294/ Салат "Тигриная игрушка" http://www.povarenok.ru/recipes/show/38289/

Комментарии и отзывы