Описание
Хотя многие знают это печенье, я все таки решила написать, поделиться своей технологией. Я очень обожаю "ОРЕШКИ"
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сахарная пудра
1 стакан
-
Сметана
0.5 стакан
-
Маргарин
200 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Соль
-
Сода
-
Молоко сгущенное
1 банка
-
Орехи
1 стакан
-
Сливки
100 г
-
Ванилин
Приготовление
Яйца растереть сахарной пудрой, добавить размягченный маргарин, соль и соду, всыпать муку и замесить тесто (мягкое). Сделать из теста маленькие шарики.
Для формирования орешков использовать специальную форму-орешницу. Положить шарики по одному, закрыть и держать с обех сторон на огне по 2-3 мин. (пока не подрумянятся).
Затем подравнять излишки ножом
Для начинки: взбить сгущенное молоко со сливочным маслом или со сливками, добавить излишки теста, ванилин-перемешать
В каждую половинку положить крем и орехи половинками или четвертинками. Прилепить друг к другу
Пусть постоят ваши печеньки часа 2-3, чтобы впитался крем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.