Описание
Постный экономичный пирог из продуктов, которые всегда есть в наличии. Сочная, ароматная выпечка! Приглашаю вас на чай!
Ингредиенты
-
Вода
150 мл
-
Масло растительное
150 мл
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сахар коричневый
200 г
-
Мука пшеничная
400 г
-
Яблоко
2 шт
-
Корица
Приготовление
В миске смешиваем 300 г муки и сахар.
Вода должна быть очень холодной. Я заранее поставила емкость с водой в морозилку на полчаса. В воду добавляем соль и растительное масло. Взбиваем миксером до однородной белой эмульсии.
Вливаем эмульсию в муку с сахаром, замешиваем тесто. Яблоки мелко нарезаем кружочками.
На рабочую поверхность высыпаем оставшуюся муку, вымешиваем тесто и делим его на две части. Одну часть тонко раскатываем и выкладываем на противень (24*34 см), застеленный пекарской бумагой.
Сверху выкладываем яблоки, посыпаем корицей. Я присыпала яблоки сахарной пудрой с корицей.
Вторую часть теста раскатываем и накрываем яблочный слой. Тесто будет рваться, поэтому придется постараться, чтобы накрыть пирог. Верх пирога посыпаем сахаром для хрустящей корочки!
Пирог убираем в духовку, разогретую до 180 градусов на 30-35 минут. Аромат при выпечке стоит чудесный!! Готовый пирог охладить, нарезать и подавать к чаю!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.