Описание
Эффектно, вкусно, празднично. Вкусный бисквит с ананасами, пропитанный ликерчиком и покрытый кремом из сгущенки, а на вверху... Нежнейшее, тающее во рту творожное суфле с белым шоколадом. Попробуйте приготовить этот десерт - и вам прийдeтся ещe не раз повторить этот шедевр.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Кефир
0.5 стакан
-
Ликер
0.5 стакан
-
Мука пшеничная
1 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Соль
-
Сливки
375 г
-
Молоко
200 г
-
Шоколад белый
200 г
-
Творог
500 г
-
Сахар
0.25 стакан
-
Крахмал
3 ст. л.
Приготовление
Замесить тесто на бисквит и выпечь в форме диаметром 28 см. (Я специально выпекала в большой форме, чтоб бисквит был тоненький). Остудить бисквит и пропитать ликером.
Растопить шоколад в сливкаx. Дать немного остыть.
Смешать творог, желтки, саxар, краxмал. Добавить шоколадную массу в творожную. Взбить миксером.
Взбить белки в крепкую пену, аккуратно вмешать белки в творожную массу. Выложить в форму, смазанную маслом и хорошенько посыпанную манкой. Выпекать в духовке при температуре 160*С около 45-50 минут.
Оставить творожное суфле остывать в духовке около часа, а потом на ночь в холодильник. На следующий день выложить творожное суфле на пропитанный бисквит. Приготовить крем: взбить сгущенку со сливками, (по вкусу добавить сахар). Обмазать кремом бисквит и творожное суфле. Украсить по вкусу.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.