Описание
Очень вкусные, нежные Улитки с начинкой из картофеля с творогом, и еще как бонус с маком. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Сахар
1 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Дрожжи
30 г
-
Маргарин
200 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Мука пшеничная
4 стакан
-
Картофель
2 шт
-
Творог
150 г
-
Зелень
1 пуч.
-
Лук белый
1 шт
Приготовление
Слегка взбить яйца, постепенно добавляем мягкий маргарин (можно масло взять), сметану, сахар, соль и дрожжи. И муку.
Такое тесто у нас получается.
Теперь наше тесто заворачиваем в пакет и ставим в холодольник на 1 час.
Пока тесто у нас подымается, делаем нашу начинку. Берем творог, отвариваем картофель и трем его на терке. Смешиваем творог, картофель, добавляем соль, зелень. Лук режем мелко обажриваем на масле и тоже добавляем в нашу начинку.
Через час тесто действительно поднялось в холодильнике. Достаем его и делим на 2 части.
Раскатываем пласт, и кладем нашу начинку.
Сворачиваем в рулет и режем на сигменты примерно шириной в 1 см. Выкладываем на лист. Даем расстоятся 20 минут. Можно сверху обмазать взбитым яйцом.
Ставим в теплую духовку на 25минут при 185гр.
И как обещала бонус. Вторую половину я делала с другой начинкой, маковой. Берем готовую уже начинку или делаем сами. И на пласт выкладываем и делаем все далее как с творожно-картофельной. Ну очень вкусные и нежные получаются улиточки. Приятного!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.