Описание
Колбаски домашнего приготовления всегда были вне конкуренции. А уж если они еще и приготовлены на гриле, это вообще сказка. Угощайтесь.
Ингредиенты
-
Курица
2 кг
-
Сало
100 г
-
Соевый соус
6 ст. л.
-
Аджика
2 ч. л.
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
3 зуб.
-
Соль
1.5 ч. л.
-
Кишки
-
Лук репчатый
3 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Соевый соус
2 ст. л.
Приготовление
Куриную мякоть делим на две равные части. Одну пропускаем вместе с салом, луком и чесноком через мясорубку. Вторую мелко режем. Соединяем обе части, добавляем соевый соус "Kikkoman" и смешанную с аджикой соль. Хорошенько перемешиваем. На мясорубку одеваем насадку для формирования колбас, на нее насадим чрева для колбасок, завязав ее на конце. Включаем мясорубку и формируем купаты какие Вам нравятся.
Обжариваем наши купаты до готовности на решетке смазанной рафинированным растительным маслом, чтобы не прилипали.
За то время пока наши купаты обжариваются, мы режем лук и зелень, перемешиваем. Добавляем соевый соус ТМ "Kikkoman", перемешиваем.
В готовые купаты положить лук, перемешать и покрыв крышкой оставить на 5-10 мин. Можно подавать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.