Фруктово-рисовый торт

Описание

Для любителей вкусненького! В меру сладко, с приятной фруктовой кислинкой)) Думаю, что такой вариант торта понравится даже тем, кто не любит молочную рисовую кашу. Пробуйте, экспериментируйте и у вас всё получится! ;)

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Сахар

0.5 стакан
Мука пшеничная

0.5 стакан
Масло растительное

1 ст. л.
Сухари панировочные

1 ст. л.
Рис

1 стакан
Сахар

2.5 ст. л.
Сливки

100 мл
Соль

1 щепот.
Молоко

2.5 стакан
Желатин

1 упаковка
Желе

1 упаковка
Апельсин

2 шт
Киви

2 шт
Черешня

1 горстк.
Малина

1 горстк.

Приготовление

Все ингредиенты даны для формы диаметром 24 см. Первым делом, готовим бисквит, самый наипростейший. Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар. Затем в два приёма добавляем муку и аккуратно, движениями сверху вниз, перемешиваем.

Тесто выливаем в форму, предварительно смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями. Выпекаем в разогретой до 180*С духовке 15-20 минут.

Готовность, как обычно, проверяем зубочисткой. Если бисквит готов, вынимаем из духовки и остужаем.

Далее из риса, молока и сахара варим сладкую рисовую кашу.

Листовой желатин размачиваем в воде (как написано на упаковке), отжимаем, добавляем в тёплый рис и хорошенько перемешиваем до растворения желатина.

Сливки взбиваем, добавляем к рису и также аккуратно перемешиваем.

Готовый рисовый мусс выливаем в разъёмную форму на бисквит.

Верх разравниваем и ставим на пару часов в холодильник.

Далее я взяла упаковку клубничного желе и приготовила его по инструкции на упаковке.

Для этого торта можно взять любые фрукты и ягоды. Я взяла апельсин, киви, черешню и малину.

Нарезанные фрукты выкладываем на застывший мусс, кому как вздумается. Затем аккуратно ложкой добавляем желе до половины фруктов и отправляем в холодильник, чтобы желе прихватилось. Затем добавляем остальное желе и опять ставим в холодильник для полного застывания.

Комментарии и отзывы