Бабка блинная с маком и вишней

Описание

На "Поваренке" есть похожая бабка, но из макарон. Я предлагаю вам рецепт бабки на основе блинчиков, с добавлением мака и вишни.

Ингредиенты

Блин

20 шт
Яйцо куриное

3 шт
Молоко

300 мл
Сметана

2 ст. л.
Сахар

4 ст. л.
Ванильный сахар

1 упаковка
Масло сливочное

50 г
Мак

4 ст. л.
Вишня

6 ст. л.
Апельсин

1 шт

Приготовление

Готовим свои любимые блинчики. Повторюсь: 10 шт. простых блинчиков и 10 шт. с добавлением какао.

Режем блины на 3 равные части.

Соединяем их и режем на вот такие полосочки.

Если полосочки прилипли друг к другу, отсоединяем.

Взбиваем миксером яйца, сахар и ванильный сахар. Добавляем сметану, молоко, апельсиновую цедру, мак (сварила в воде 15 мин.) и вишню, размешиваем. В смесь кладем блинные полосочки, размешиваем.

Противень (у меня 25х25 см) смазываем сливочным маслом и выливаем блинную массу, рукой придавливая. Сверху кладем кусочки сливочного масла. Выпекаем 30-40 мин. при 200 градусах.