Описание
Опять конец месяца и опять в кошельке пусто... но если порыться в холодильнике и морозилке, то можно найти достаточно, чтобы порадовать семью вкусным пирожком:) Представляю манник с нежной творожной начинкой и красной смородиной:)
Ингредиенты
-
Крупа манная
1.5 стакан
-
Кефир
1.5 стакан
-
Сахар
1.5 стакан
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Масло сливочное
200 г
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
-
Сода
1 ч. л.
-
Творог
300 г
-
Сливки
75 мл
-
Смородина красная
-
Крахмал
2 ч. л.
Приготовление
Замешиваем манник. отставляем тесто набухать примерно на 30мин.
В это время смешиваем начинку - творог, сахар, яйцо, сливки, крахмал, масло.
Так как масла и так много, то форму я ничем не смазывала. Выливаем примерно 2/3 теста в форму.
На середину выкладываем творожную начинку, но не до самых бортиков.
Сверху насыпаем смородину. у меня ягод получилось чуть больше стакана.
И сверху заливаем остатками теста. подмазываем чтобы смородина с творогом были закрыты. О краях не беспокойтесь, так как манник хорошо подходит:)
Выпекаем примерно 45мин. после этого можно оставить еще минут на 15 в выключенной духовке. Достаем, остужаем и ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.