Блины тонкие, фаршированные сердцем

Описание

Масленица... Все поварятки напекли блинов... рецепты у всех разные... Я тоже со своими блинами к общему столу))) Блины тонкие.. фаршированные))

Ингредиенты

Сахар

1 ч. л.
Масло растительное

0.3 стакан
Яйцо куриное

2 шт
Молоко

1 л
Мука пшеничная

2.5 стакан
Соль

0.5 ч. л.
Сердце

2 шт
Морковь

1 шт
Лук репчатый
Специи

Приготовление

Сердце промойте... нарежьте на куски... морковь почистить... нарезать...+ лавровый лист... соль.. перец... специи... заливаем водой, закрываем крышкой, тушим не менее часа

Лук обжариваем на растительном масле и пропускаем вместе с тушеным сердцем и морковью через масорубку (или измельчим в фарш в комбайне)

Растительное масло хорошенько перемешиваем с яйцами солью... сахаром.. и половиной стакана молока

Заливаем оставшееся молоко... частями всыпаем муку... хорошо перемешиваем и оставляем тесто на 15 минут... Затем смазывем сковороду маслом (cмазываем только перед первым блином... затем не надо) И жарим наши блины