Описание
Обнаружилось, что фрукты начали подсыхать и портиться, надо с этим что-то делать, конечно же пироги печь. Начнём с ароматнейших мандариновых кексов.
Ингредиенты
-
Мандарин
5 шт
-
Мука пшеничная
3 стакан
-
Сахар
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
75 г
-
Кефир
1 стакан
-
Сода гашеная уксусом
0.5 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Шоколад молочный
90 г
Приготовление
Сливочное масло заранее достаем из холодильника, оно должно быть мягкое. Растираем сливочное масло с сахаром и яйцом
Мандарины перекручиваем на мясорубке, можно даже вместе с кожурой
В сливочно-сахарную смесь вливаем стакан кефира (у меня был мацони, поэтому тесто получилось густое), всыпаем муку, соль и добавляем мандарины. Всё хорошо перемешиваем и добавляем соду гашеную уксусом
Нагреваем духовку до 180 градусов. Раскладываем тесто по формочкам. Сначала по одной столовой ложке. Потом кладем кусочек шоколада.
И добавляем еще тесто.
Ставим в духовку на 30 минут. Достаем из формочек.
Посыпаем сахарной пудрой и подаем еще теплыми.
Приятного аппетита!!! А вот и сюрприз:
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.