Описание
Представляю вам очень простой и вкусный десерт. Всем любителям клубники и шоколада посвящается. Надеюсь, вы ощутите этот рай
Ингредиенты
-
Клубника
8 шт
-
Сливки
100 мл
-
Шоколад темный
80 г
-
Мята
-
Орехи грецкие
Приготовление
Продукты.
Топим шоколад на паровой бане.
В это время чистим и моем клубнику, нарезаем кубиками (оставляем 3 пластинки для украшения) и раскладываем по стаканчикам (вкуснее, когда в широкой форме, так как вся клубника будет покрыта шоколадной массой. В данный момент у меня такой нет).
...
Шоколад растопился, перемешиваем, чтоб не было грудок, и снимаем с огня. Из пергамента делаем кондитерский мешок, срезаем кутик.
Наполняем его 2-3 чайными ложками шоколада и на пергаменте выдавливаем сеточку. Ставим в морозилку.
Берем 100 мл сливок. Взбиваем миксером.
...
Сначала в шоколад добавляем 2 ч. л. сливок, хорошо перемешиваем ложкой и + остальные сливки, снова перемешать.
Заливаем клубнику шоколадной массой, но не полностью, посыпаем орехами и дальше заливаем. Украшаем мятой, клубникой и шоколадной сеточкой (сеточкой украшаем перед подачей на стол!!! чтоб не смякла)
Готово!!!
Приятного Вам наслаждения!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.