Описание
Печенье это необыкновенно вкусное и воздушное... просто невозможно устоять)))!!! На конкурс "Silver line на радость детям"
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Крахмал кукурузный
100 г
-
Масло сливочное
175 г
-
Сыр сливочный
125 г
-
Ванилин
1 упаковка
-
Белок яичный
3 шт
-
Сахар
150 г
-
Ванильный сахар
1 упаковка
-
Стружка кокосовая
200 г
-
Лимон
1 шт
Приготовление
Маслу дать растаять но не нагревать, смешать с мукой крахмалом и сыром
Замесить мягкое тесто, скатать в шарик, завернуть в плёнку и на часик в холодильник
Перед выпечкой печенюшек, приготовить начинку. Взбить белки с сахаром и 1ст. л. лимонного сока, взбивать пока сахар не растворится, добавить мелко натёртую цедру лимона 1/2ч. л и кокосовую стружку, перемешать всё ложкой до однородной массы.
Из теста раскатать тонкий пласт, вырезать стаканчиком кружки, выложить на протвень и выпекать в разогретой до 180°, духовке минут 7-мь
Достать из духовки, кружки будут слегка вздутые, примять их вилкой и выложить сверху по ложечке начинки, сверху каждой печенюшки положить завитушки из лимонной цедры
И опять отправить в духовку на 7-10 мин. до лёгкого зарумянивания
.
А это самый приятный из всех вышеперечисленных пунктов.. т. к. печенье это на самом деле очень вкусное
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.