Описание
Если честно, то я не очень люблю рыбу. Обожаю любые морепродукты, даже морскую капусту, но не рыбу. Салака является тем небольшим исключением, которое я всегда рада видеть в своей тарелке. А маринад от Гордона Рамзи делает ее великолепной.
Ингредиенты
-
Салака
500 г
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Масло оливковое
2 ст. л.
-
Чеснок
3 зуб.
-
Паприка сладкая
1 ч. л.
-
Душица
0.5 ч. л.
Приготовление
Чеснок и душицу мелко нарезать. Смешать с остальными ингредиентами к соусу.
Салаку помыть, отрезать голову и выпотрошить. Посолить.
Перемешать рыбу с маринадом и дать постоять 30-40 мин.
Подготовить угли в мангале, сковороду-гриль от фирмы "Forester" смазать маслом и уложить нашу рыбку. Поставить на мангал.
Жарить до готовности и подавать. Хотя она очень вкусная и холодная.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.