Описание
Эти булочки - ваше сладкое признание в любви близкому человеку!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
450 г
-
Дрожжи
5 г
-
Молоко
230 мл
-
Соль
3 г
-
Сахар
50 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Лимон
0.5 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Сахар
50 г
Приготовление
Муку просейте в миску, всыпьте дрожжи "Саф момент", добавьте соль и сахар.
Молоко подогрейте со сливочным маслом и влейте в муку.
Замесите тесто. Оставьте его под пленкой в теплом месте на 2-3 часа, затем обомните и оставьте еще на 1 час.
Для начинки нарежьте лимон. Измельчите его блендером вместе с сахаром.
К этому пюре добавьте сырое яйцо и перемешайте.
Тесто обомните на подпыленном столе. Разделите его на 10-12 частей. Каждую часть разделите еще на две неравные части. Большую часть раскатайте в круг и уложите в формочку с бортиками, в центр положите пару ложек начинки.
Меньшую часть раскатайте и нарежьте жгуты, ссучите их как нитку.
Жгуты выложите сверху на булочки по спирали. Оставьте их на 15 минут для расстойки.
Выпекайте в нагретой до 180 градусах духовке до готовности около 20 минут.
Посыпьте сахарной пудрой и можно нести любимому или любимой - признаваться в любви!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.