Овсяные галеты с ягодой

Описание

Предлагаю приготовить диетическую вкуснятину с ягодой. Тесто готовится просто и раскатывается легко. Оно получается не сладкое, а начинка кисленькая, именно это и понравилось мне в рецепте.

Ингредиенты

Хлопья овсяные

1 стакан
Мука пшеничная

0.75 стакан
Творог

100 г
Кефир

70 мл
Сахар

6 ст. л.
Вишня

160 г
Смородина черная

100 г
Клюква

60 г
Крахмал

2 ст. л.
Орехи грецкие

70 г
Разрыхлитель теста

0.5 ч. л.
Яйцо куриное

1 шт

Приготовление

Необходимые ингредиенты.

Овсяные хлопья быстрого приготовления смолоть в муку.

Овсяную муку смешать с пшеничной мукой и с разрыхлителем.

Добавить творог и сахар, перемешать руками в крошку.

Добавить кефир и замесить тесто. Оно получается пластичное и не прилипает к рукам. Если тесто получается сильно крутое, то добавьте ещё немного кефира.

Разделить тесто на четыре равные части, накрыть пленкой и оставить "отдыхать"на 30 минут.

Возьмите кусочек теста и раскатайте его тонко (примерно толщиной 0,3 см).

В вишню добавьте 2 столовые ложки с горкой сахара и 1 стол. ложку крахмала. Смородину смешайте с клюквой и также добавьте 2 ложки сахара и 1 ложку крахмала. Получается две галеты с вишней и две со смородиной и клюквой. Я брала замороженную ягоду, перед использованием оттаяла её и слила сок..