Описание
Формовка булочек самая простая и как эффектно они смотрятся. Ароматные, невесомые, мягкие булочки "Узелки& ;quot; с арахисом к чашечке горячего сладкого чая или кофе, очень вкусно!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
350 г
-
Молоко
250 мл
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сахар
4 ст. л.
-
Ванилин
0.5 г
-
Дрожжи
1 ч. л.
-
Соль
0.333 ч. л.
-
Масло сливочное
30 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Арахис
3 ст. л.
Приготовление
В тёплом молоке растворить сахар, соль, дрожжи, ванилин, Добавить яйцо, растопленное сливочное масло. Перемешать.
Ввести просеянную муку. Замесить мягкое тесто.
Миску смазать растительным маслом и положить тесто, накрыть плотно убрать в тёплое место на час.
Тесто вымесить и убрать на расстойку ещё на час.
Поделить на части и подкатать в шар. Я накрываю тесто пакетом, чтоб оно не заветрилось.
Шарики раскатать в жгуты длиной 18-20 см.
Жгут выложить в виде петельки
Теперь левый край поднять и "спрятать" в серединку
Правый край подвернуть под низ булочки.
Застелить пергаментом противень. Булочки выложить и накрыть плёнкой. Расстоять 20-25 минут.
Смазать взболтанным яйцом
Посыпать измельчённым поджаренным и очищенным арахисом. Выпекать при 180 градусах 15-20 минут ориентируясь по своей духовке.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.