Описание
К вам придут гости с детьми? Эти мини-тортики - просто палочка-выручалочка! Красиво, вкусно и детям в радость.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
150 г
-
Сахар
120 г
-
Масло сливочное
250 г
-
Шоколад темный
200 г
-
Какао-порошок
1 ст. л.
-
Яйцо куриное
5 шт
-
Сахар
100 г
-
Шоколад темный
100 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло сливочное
125 г
-
Ванильный сахар
20 г
-
Шоколад темный
100 г
-
Шоколад белый
100 г
Приготовление
На водяной бане распустим шоколад и масло. Добавим какао и перемешаем.
Отделим желтки от белков. Вводим по одному желтку в шоколадную массу. Миксуем. Добавим сахар и муку. Миксуем. Взбить белки. Лопаточкой медленно перемешать их с массой. Включить духовку на 180град.
Застелить противень бумагой для выпечки и вылить тесто. Выпекать при 160град. 30 минут. Готовый корж остудить.
Приготовим крем. На водяной бане взбить яйца и сахар.
Отставить с огня, добавить шоколад и масло. Взбить. Поставить остывать.
Из коржа маленькими круглыми формочками диаметром 4 или 6см вырезать кружки. Соединить два вместе, намазав их кремом. В микроволновке распустить белый и черный шоколад. Украсить кружочки на ваш вкус. Французские мини-тортики готовы! Заварить чай! Можно приглашать друзей!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.