Описание
Ароматнейший и вкуснющий пирог с нежным творогом и черным шоколадом.
Ингредиенты
-
Яйцо куриное
6 шт
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Молоко
300 мл
-
Шоколад темный
200 г
-
Масло сливочное
50 г
-
Пудинг ванильный
40 г
-
Сахар
1 стакан
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Крахмал картофельный
2 ст. л.
-
Какао-порошок
3 ст. л.
-
Творог
350 г
-
Ванилин
1 г
Приготовление
В творог добавляем 2 яйца, ванилин, сахар и крахмал, слегка взбиваем
Добавляем пудинг, еще немного взбиваем и убираем творожную массу в холодильник
Разогреваем на плите молоко, пол стакана сахара, какао, шоколад и масло, ставим остывать
К остывшей шоколадной массе добавляем 4 желтка, разрыхлитель и муку. Вымешиваем тесто лопаткой, не взбиваем
Добавляем 4 взбитых не очень сильно белка и перемешиваем
В форму выстеленную пекарской бумагой выливаем треть теста и произвольно ложкой выкладываем творожную начинку
Повторяем слои пока не кончится тесто, последним должен быть слой из творога. Отправляем пирог в духовку на 40-50 мин при 180 гр
Вот такое чудо получается. По желанию можете украсить растопленным шоколадом или пудрой, или как ваша душа пожелает!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.