Описание
Хочу поделиться рецептом пирога с апельсиновым джемом. Ароматная начинка и нежное песочное тесто с белковым суфле делают его особенно нарядным и вкусным.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Масло сливочное
200 г
-
Яйцо куриное
3 шт
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Ванилин
-
Соль
0.25 ч. л.
-
Сахарная пудра
0.5 стакан
-
Джем
-
Сахар
1 ст. л.
-
Цедра апельсина
Приготовление
Растереть желтки с сахаром, добавить размягченное масло. Просеянную через сито муку соединить с разрыхлителем. Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Разделить на две не равные части (меньшую убрать в морозилку).
Из другой части раскатать круг и аккуратно разместить в форму. Убрать в холодильник.
Для начинки взять джем "Махеев" апельсиновый.
Взбить в крепкую пену белки с сахарной пудрой.
Выложить взбитые белки сверху начинки.
Достать из морозилки меньшую часть теста и натереть на крупной терке сверху взбитых белков.
Выпекаем пирог в духовке минут 35-40 при температуре 140 градусов.
Ну вот пирог и готов! Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.