Описание
Очень мне нравится выпечка с консервированными персиками и абрикосами. Получается она вкусная, ароматная. Вот сегодня решила побаловать себя и своих мужчин простым кексиком с абрикосами.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
300 г
-
Сахар
150 г
-
Ванилин
2 упаковка
-
Молоко
400 мл
-
Сода
2 ч. л.
-
Масло сливочное
120 г
-
Творог
250 г
-
Какао-порошок
2 ч. л.
-
Пудинг ванильный
1 упаковка
-
Абрикос
-
Джем абрикосовый
Приготовление
Сделаем творожную начинку. В миске смешать мягкий творог, сахар, теплое молоко, ванилин и ванильный пудинг
Взбить все миксером в пышную массу
В отдельной чашке соединить растопленное масло, теплое молоко, ванилин, сахар
Добавить соду (я заменила разрыхлителем) и муку (я положила муки немного меньше). Вымешать тесто
1/3 часть теста отлить в отдельную чашу и добавить в нее какао-порошок, размешать
Выкладываем в форму из-под кекса половину белого теста, затем половину темного теста
На темное тесто выкладываем творожную начинку, на нее консервированные абрикосы (без сока)
Абрикосы закроем темным тестом, затем сверху оставшееся белое. Ставим в разогретую до 180* духовку и выпекаем примерно час.
Готовый кекс остудить в форме! Затем перевернуть на тарелку и заглазировать абрикосовым джемом от "Махеева". Приятного чаепития!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.