Описание
Представляю вашему вниманию еще один мой конкурсный рецепт - пирог с тыквой. Он отличается от предыдущего, но тоже очень вкусный и полезный. Извините за главное фото, но кое- кто не удержался и пытался спионерить кусочек пирога до конца фотосессии...
Ингредиенты
-
Тыква
450 г
-
Сахар
5 ст. л.
-
Соль
0.125 ч. л.
-
Сода
0.25 ч. л.
-
Мука пшеничная
0.5 стакан
-
Крупа манная
0.5 стакан
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Масло растительное
0.25 стакан
-
Изюм
-
Кунжут
-
Сахарная пудра
-
Шоколад молочный
-
Масло сливочное
Приготовление
Тыкву нарезать кусочками и сварить на пару до мягкости. Можно сварить в воде, но потом ее нужно откинуть на сито, чтобы стекла вода.
Сделать тыквенное пюре: толкушкой, вилкой или блендером...
Добавить желтки. Перемешать.
Растительное масло, перемешать.
Манную крупу, перемешать.
Гашеную соду, перемешать.
Тем временем приготовить форму. Я взяла свою любимую сковороду без ручки, застелила ее пергаментом, смазала сливочным маслом и посыпала кунжутом.
Дальше в тесто добавить просеянную муку, перемешать.
И ввести аккуратно взбитые белки с солью и сахаром, перемешивая ложкой сверху вниз. Можно добавить любой наполнитель.
Сверху посыпать натертым на мелкой терке шоколадом.
И зубочисткой или маленькой ложкой сделать шоколадные разводы.
Печь в разогретой духовке при 180 градусах 40 минут.
Дать остыть в форме, затем перевернуть на блюдо.
А потом украсить на ваше усмотрение. Я украшала сахарной пудрой с помощью подаренных трафаретов.
И приятного вам чаепития!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.