Описание
Нежные, легкие, сочные, мягкие куриные котлеты с творогом и овсяными хлопьями. Вкусные и полезные. Угощайтесь!
Ингредиенты
-
Фарш куриный
500 г
-
Творог
200 г
-
Хлопья овсяные
150 г
-
Молоко
50 мл
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
1 шт
-
Крахмал
1 ст. л.
-
Соль
-
Перец черный
-
Масло растительное
Приготовление
Овсяные хлопья (50 г) залить теплым молоком. Оставить на 15-20 минут.
Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать маленькими кубиками. Обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
Смешать куриный фарш с обжаренными овощами, творогом, крахмалом и овсяными хлопьями. (молоко полностью впиталось и хлопья стали совершенно мягкими) Посолить, поперчить. Тщательно вымесить фарш.
Оставшиеся 100 г хлопьев измельчить в блендере.
Влажными руками сформировать небольшие котлеты, слегка обвалять в овсяной панировке и обжарить их в растительном масле 3-4 минуты на среднем огне с одной стороны. Затем перевернуть котлеты, накрыть сковороду крышкой и потушить котлеты ещё 3-4 минуты.
Подавать с овощным салатом и со сметаной.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.