Описание
Куриные рулетики - всегда беспроигрышный вариант. Их любят и взрослые, и дети. Они украсят, как семейный ужин, так и праздничный стол. Попробуйте этот рецепт, очень сытно, вкусно, ароматно, красиво.
Ингредиенты
-
Рис
100 г
-
Грудка куриная
2 шт
-
Бекон
100 г
-
Лук репчатый
0.5 шт
-
Чеснок
2 зуб.
-
Шампиньоны
100 г
-
Масло растительное
1 ст. л.
-
Паприка сладкая
0.5 ч. л.
-
Перец розовый
0.5 ч. л.
-
Смесь перцев
0.5 ч. л.
-
Соль
Приготовление
Берём смесь белого ароматного и дикого риса "Басмати Mix" от "Мистраль". Заливаем водой в соотношении 1 к 2, доводим до кипения и варим на медленном огне 12-15 минут до впитывания жидкости.
Готовому рису даём остыть.
Мелкими кубиками режем лук, чеснок и обжариваем на сковороде.
Добавляем порезанные шампиньоны, у меня варёные, можно брать любые грибы. Обжариваем до румяности, солим, перчим.
Смешиваем рисовый микс и грибы. Начинки получается много, её можно использовать как гарнир.
Берём куриные грудки, каждую разрезаем вдоль пополам и отбиваем в пласт толщиной около 5 мм. Натираем солью и свежемолотой смесью перцев.
Кладём с краю 2 ложки риса с грибами.
Сворачиваем рулетик.
Сверху рулетик обматываем в нахлёст полосками бекона. На один рулетик может уйти 2-3 полоски.
Кладём рулетики в форму для запекания. Ставим в нагретую до 200 градусов духовку и запекаем 30 минут.
Готовые рулетики подаём горячими.
При подаче посыпаем молотой паприкой и розовым перцем. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.