Описание
Хоть под этим рецептом и стоит мой ник, но делала эти 2 десерта не я. В роли кондитера выступал мой старший сын, я лишь фотографировала процесс и конечный результат. Ну, и давала советы по мере необходимости. Эти десерты - подарок сына на папин день рождения. Рецепты абсолютно несложные, поэтому и выступают в тандеме. Может быть, и вы захотите приготовить что-нибудь сладенькое со своими детишками. Или просто не будет настроения или технических средств для приготовления сложных десертов.
Ингредиенты
-
175 г
-
600 г
-
320 г
-
2 шт
-
250 г
-
90 г
//= Yii::t('app', 'Total calories: ') . $recipe['ingredients']['total_calories'] ?>
Приготовление
Сначала делаем торт. Для этого шоколад растопим на водяной бане вместе со сливками. Смесь не следует сильно нагревать. Как только шоколад растопился - снимаем.
Вафли (оставить несколько для украшения) превратим в крошку с помощью блендера. Выложим измельченные вафли в форму диаметром 22 см и утрамбуем.
Переливаем шоколадную смесь на вафли.
Ставим в холодильник до полного застывания. Торт из формы достаем при помощи фена. Украшаем, посыпав вафлями.
Теперь сделаем а-ля брауни. Для этого в мисочке смешиваем венчиком яйца, шоколадную пасту и муку. Масса получается несколько тугая, но мой юный кондитер все равно не попросил помощи.
В форму для маффинов выкладываем бумажные корзиночки. Распределяем тесто по формочкам. Сын это делал с помощью 2-х ложек - одной маленькой, другой большой. Выпекаем при 180 градусах минут 10-15. Брауни сильно не поднимаются.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.