Описание
Очень вкусный крекер! Мужчины его любят с пивом, женщины с кофе, а детишки просто так на перекус. Пробуйте! Очень буду рада, если рецептик понравится. Источником рецепта являлась кулинарная книга на английском языке, мне сделали перевод. Которым я пользуюсь уже лет пять.
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
225 г
-
Сахар
1 ч. л.
-
Соль
0.5 ч. л.
-
Порошок пекарский
4 ч. л.
-
Масло сливочное
100 г
-
Вода
6 ст. л.
-
Молоко
6 ст. л.
-
Лосось
100 г
-
Укроп
4 ст. л.
Приготовление
В миске перемешиваем муку с сахаром, солью, пекарским порошком (http://www.povarenok.ru/recipes/show/47611/).
Добавляем размягчённое сливочное масло (у меня оно уж очень размягчилось, жара :-) ) Всё перемешиваем миксером.
В стакане смешиваем нужное количество молока и воды. И понемногу добавляем в чашу миксера при постоянном вращении.
Лосось режем небольшими кубиками.
Добавляем его к тесту и перемешиваем. Получается вот так.
Укроп режем не очень мелко и добавляем в тесто.
Всё тщательно перемешиваем. Получаем вот такое мягкое, эластичное и разноцветное тесто.
Выкладываем тесто на посыпанную мукой поверхность, слегка обминаем с мукой (немножко) и раскатываем не тонко. Где-то 1 см толщиной.
Берём выемку для печенья (мне нравится рыбка) и вырезаем печеньки.
На смазанный маслом противень выкладываем наши печенюшки.
Ставим в предварительно разогретую до 200*С духовку до зарумянивания. У меня это заняло около 15 минут.
Получаем вот такое вкусное печенье!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.