Описание
Если очень захотелось голубцов, а возиться с капустой не хочется, этот вариант для Вас! Просто, быстро и сытно!!!
Ингредиенты
-
Фарш мясной
500 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Рис
200 г
-
Капуста белокочанная
1 шт
-
Сметана
100 г
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Крупа манная
2 ст. л.
-
Томатная паста
2 ст. л.
-
Соль
-
Специи
-
Масло растительное
-
Зелень
Приготовление
Морковь и лук готовим к пассeровке.
Капусту шинкуем, как на солянку.
Прокручиваем мясо и отвариваем до полуготовности рис.
Замешиваем фарш, добавляя яйцо, манку, соль, специи.
Формируем из фарша небольшие ёжики.
В кастрюлю укладываем половину нашинкованной капусты.
Сверху выкладываем часть пассeровки из лука и моркови.
Далее смазываем сметаной.
Поверх сметаны выкладываем ёжики из фарша.
Далее выкладываем оставшуюся часть капусты, пассеровки и зелень. Ставим кастрюлю на плиту и вливаем два стакана подсоленной воды (чуть менее 1ч. л.) На максимальном огне доводим до кипения, затем убавляем и тушим на среднем огне около часа. Или же здесь всё зависит от личных предпочтений... Либо держим до полного выкипания, либо оставляем жидкости, как подливку.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.