Описание
Крокеты получаются чудесного оранжевого цвета с насыщенным тыквенным вкусом. Их можно подавать как гарнир, но они хороши так же с тушеной капустой.
Ингредиенты
-
Тыква
600 г
-
Капуста белокочанная
300 г
-
Яйцо куриное
2 шт
-
Сухари панировочные
-
Масло сливочное
30 г
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Перец черный
-
Мука пшеничная
Приготовление
Запеченную тыкву пюрируем в блендере и в горячее пюре кладем сливочное масло, размешиваем.
В пюре добавляем одно яйцо, соль, перец,
60г панировочных сухарей, все хорошо перемешиваем.
Из тыквенной массы формируем шарики, обваливаем их в муке, затем в взбитом яйце и в панировочных сухарях. Обжариваем их на оливковом масле.
Подаем с тушеной капустой. Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.