Пирожное "Румяное облачко"

Описание

Это пирожное легко и быстро приготовить, а вкус и вид у него, по-моему, замечательный. Заходите, давайте вместе приготовим и порадуем своих друзей и близких.

Ингредиенты

Мука пшеничная

2 стакан
Маргарин

250 г
Сахар

1.5 стакан
Яйцо куриное

3 шт
Сода гашеная уксусом

0.5 ч. л.
Соль

0.5 ч. л.
Варенье

Приготовление

Муку перетираем с маргарином (маслом) в крошку, отдельно взбиваем 3 желтка со стаканом сахара + сода (гашеная) + соль - размешать и добавить в крошку - замешиваем тесто (оно не должно липнуть к рукам)..

Тесто трудно раскатать, поэтому мы его распределяем по противню мокрыми руками (толщина его должна быть около 2 см), ставим его горячую духовку минут на 20 - до легкого "румянца"

В это время готовим начинку (это может быть все, что угодно: творог с яблочками; варенье, джем и т. д.) Теперь взбиваем 3 оставшихся белка с 0,5 стак. сахара в крепкую пену. Пирог у нас уже подоспел, вынимаем, выкладываем начинку, на нее - взбитые белки