Описание
Очень вкусные и простые в приготовлении лимонные подушечки - прекрасное дополнение к чаепитию.
Ингредиенты
-
Лимон
0.5 шт
-
Яйцо куриное
1 шт
-
Масло сливочное
50 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Масло растительное
-
Сахарная пудра
-
Сметана
1 ст. л.
-
Мука пшеничная
1.5 стакан
Приготовление
Смешать муку, разрыхлитель для теста и цедру половины лимона.
Сливочное масло растопить, остудить, добавить яйцо и сметану.
Перемешать.
Добавить в муку с цедрой, перемешать, периодически вливая лимонный сок с половины лимона.
Замесить тесто, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут.
Затем тесто раскатать в пласт толщиной 1 см.
Разрезать на квадратики 2х2 см.
Обжарить в большом количестве растительного масла в сковороде с обеих сторон.
Готовые подушечки выложить на салфетки для удаления лишнего масла.
Подушечки остудить, сложить в целлофановый мешок, добавить сахарную пудру и перемешать, чтобы сахарная пудра равномерно покрывала все подушечки.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.