Описание
Этот рулет с сочной начинкой из рыбы, с нежным омлетом, готовится очень просто. Он станет вашим любимым блюдом, которое захочется приготовить и в другие праздники.
Ингредиенты
-
Горбуша
-
Тесто слоеное
370 г
-
Масло сливочное
2 ч. л.
-
Зелень
1 ст. л.
-
Перец черный
-
Соль
-
Молоко
2 ст. л.
-
Яйцо куриное
5 шт
Приготовление
4 яйца взбейте с молоком (сливками), добавить соль, перец, зелень.
Из получившейся смеси приготовить 2 омлета на сливочном масле (маргарине).
Раскатать тесто, края смочите водой. Положите оба омлета на тесто (они должны немного заходить друг на друга), оставив 2 см по краям свободными. Разложите рыбу на омлетах. (У меня рыба 2 видов кета и масляная).
Тесто сверните рулетом по длинному краю. Край смочите водой и положите на противень швом вниз. Верх рулета украсьте фигурками из оставшегося теста. Смажьте рулет взбитым яйцом. Выпекать в духовке 15-20 минут, пока рулет не зарумянится.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.