Картофель с сардельками и фасолью в фольге

Описание

Картофель с копчеными сардельками, грибами и фасолью, запеченные в фольге - идеальное вкусное и сытное блюдо для пикника или быстрого ужина.

Ингредиенты

Сарделька

400 г
Картофель

450 г
Фасоль стручковая

450 г
Грибы

250 г
Лук репчатый

1 шт
Соевый соус

2 ст. л.
Масло сливочное

4 ст. л.
Приправа
Соль
Перец черный
Зелень

1 пуч.

Приготовление

Приготовить необходимые ингредиенты.

Сардельки нарезать толстыми ломтиками.

Молодой картофель небольшого размера хорошо помыть и нарезать на четвертинки.

Свежую стручковую фасоль помыть, отрезать кончики. Замороженную фасоль разморозить.

Грибы обтереть салфеткой, разрезать на 4 части.

Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.

Вырезать четыре листа фольги размером примерно 30х30 см. Если фольга тонкая, формируем квадрат в два слоя. Разделить колбаски, картофель, зеленую фасоль, грибы и лук на 4 равные части и поместить в центр каждого квадрата фольги в один слой.

Сложить все 4 стороны каждого квадрата, формируя пакет. В каждый пакет добавить сливочное масло, по 0,5 ст. л. соевого соуса (я использовала сладкий соевый соус ТМ Киккоман), мелко нарезанный чеснок, приправы, соль и перец по вкусу, аккуратно перемешать. Я не солила, так как соевый соус достаточно солёный.

Плотно запечатать фольгу. Разместить пакеты из фольги на хорошо разогретый гриль и готовить до готовности, около 15-20 минут. Можно запечь в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30-40 минут.