Лимонный пирог

Описание

Попробуйте приготовить наивкуснейший лимонный пирог по этому рецепту! Готовится просто и быстро!

Ингредиенты

Яйцо куриное

3 шт
Сахар

125 г
Цедра лимона

1 ч. л.
Сок лимонный

2 ст. л.
Масло сливочное

125 г
Мука пшеничная

125 г
Разрыхлитель теста

2 ч. л.
Белок яичный

1 шт
Сок лимонный

1 ч. л.
Сахарная пудра

0.5 стакан
Лимон

1 шт
Мята

1 веточ.

Приготовление

1. в миске взбиваем яйца с сахаром. Добавляем цедру, сок лимона и размягченное сливочное масло, все тщательно взбиваем. 2. Далее просеиваем муку с разрыхлителем, замешиваем тесто.

3. Тесто перелить в форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом. Выпекаем пирог в разогретой до 180* духовке 20 - 25 минут.

Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой или украсить глазурью. Для глазури: яичный белок слегка взбить в пену, постепенно добавляем сахарную пудру, не переставая взбивать. Влить сок лимона, перемешать.