Творожный торт с шоколадной глазурью

Описание

Любителям творожной выпечкой + шоколад посвящается))) Источник из израильского журнала + kisska, Викочка спасибо.

Ингредиенты

Печенье

200 г
Орехи грецкие

100 г
Масло сливочное

100 г
Мед

0.5 стакан
Сливки

500 мл
Пудинг ванильный

80 г
Молоко

1 стакан
Творог

500 г
Шоколад белый

100 г

Приготовление

[b]основа[/b]

Крупно смолоть печенье.

Крупно порубить орехи.

Так у меня печенья не шоколадные, добавила одну ложку какао-порошок, и шоколадную эссенцию. Перемешать

Вместо кленового сиропа - Мед

Растопить слив. масло. Всё перемешать

Выложить на дно формы, хорошо прижать.

[b]творожный слой[/b] Сливки, молоко, пудинг взбить миксером,

Растопить заранее шоколад.

Добавить творог. Творог у меня был жирный (весовой + одна пачка обычный в пакете 200 гр.)

И шоколад,

Взбивать 1 минуту.

Вылить на основу и охладить 1 час.

[b]для покрытия по рецепту, Не делала[/b] 4ст. л. сахара 50г. масла 2ч. л. растворимого кофе 2ст. л. сметаны На слабом огне растопить масло, добавить всё остальное для покрытия. Немного охладить, смазать охлаждённый торт. В холод минимум на 12 часов. Снова полила