Описание
Рецепт тоже с портала i. ua, где у меня открыт почтовый ящик. Муж очень оценил. Теперь делюсь с вами.
Ингредиенты
-
Филе куриное
700 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Морковь
1 шт
-
Чеснок
4 зуб.
-
Сок лимонный
2 ст. л.
-
Соевый соус
3 ст. л.
-
Картофель
500 г
-
Сыр твердый
150 г
-
Соль
-
Смесь перцев
-
Масло сливочное
-
Масло растительное
-
Уксус
Приготовление
Куриное филе порезать небольшими кубиками
Замариновать в соевом соусе, лимонном соке и пропущенном через пресс чесноке. Поставить в холодильник минут на 30-40.
Тем временем подготавливаем овощи. Картофель у меня был молодой и очень мелкий, поэтому я не стала заморачиваться с чисткой. Просто очень хорошо вымыла
И порезала тонкими кружочками.
Лук режем полукольцами и сбрызгиваем яблочным уксусом. Это обязательно, тогда лук в готовом блюде будет слегка хрустящим и с легкой кислинкой. Можно использовать бальзамический уксус. С ним, наверное, даже вкуснее будет. Морковку и сыр трем на крупной терке.
Форму смазываем сливочным маслом
Выкладываем на дно курицу
Сверху лук
Морковку слегка подсаливаем
Картофель также слегка подсаливаем
Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 30 минут при 180-200 градусах
Через 30 минут фольгу снимаем, снова отправляем в духовку минут на 10-15
Теперь засыпаем сыром и опять печем в духовке минут 10-15 до расплавления сыра и появления поджаристой корочки
Вуа-ля!
Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.