Описание

Пикантный салат из огурцов
Вкуснейшая заготовка на зиму! Остроту можно регулировать по желанию. Рецептом поделилась подруга, за что ей огромное спасибо!!!

Ингредиенты

  • Огурец

    5 кг

  • Лук репчатый

    1 кг

  • Перец болгарский

    1 кг

  • Морковь

    1 кг

  • Перец красный жгучий

    2 шт

  • Чеснок

    2 шт

  • Сахар

    200 г

  • Соль

    4 ст. л.

  • Масло растительное

    200 г

  • Уксус

    50 мл

Приготовление

step-0
Нарезать огурцы в длину на четыре части. Морковь и паприку - тонкими полосками. Острый перчик - мелкими кусочками. Лук - колечками. Положить все приправы (сахар, соль, уксус и масло). Чеснок нашинковать очень мелко. Смешать всё и оставить на два часа.
step-1
Через два часа сложить салат в банки и поставить стерилизоваться на 10-15 минут с момента закипания воды. На дно кастрюли положить полотенце, чтобы не лопнули банки. Банки закатать или закрыть винтовыми крышками. Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.