Описание
Очень вкусные пирожки или беляши!
Ингредиенты
-
Мука пшеничная
2 стакан
-
Соль
1 ч. л.
-
Сода
0.5 ч. л.
-
Сахар
1 ч. л.
-
Кефир
1 стакан
-
Пюре картофельное
500 г
-
Имбирь
1 ч. л.
-
Сыр твердый
150 г
-
Масло растительное
Приготовление
В большую емкость высыпаем соду,
Муку,
Соль,
Сахар,
Вливаем кефир.
Теперь замешиваем тесто, слегка липкое, накрываем полотенцем и оставляем на 10-15 минут.
И займемся картошкой. Отвариваем, превращаем в пюре, остужаем. Добавляем соль, специи, тертый имбирь и немного тертого сыра.
Из теста скатываем шарики. У меня их получилось 10 штук.
Теперь раскатываем шарик в небольшую лепешку,
Кладем в центр начинку и скрепляем края почти как у вареников.
Немного придавливаем рукой,
А затем раскатываем тесто вместе с начинкой в плоскую лепешку.
Жарим на растительном масле с обеих сторон. Румяная корочка появляется довольно быстро. Приятного аппетита!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.