Описание
Ароматное блюдо из картофеля с сочной курочкой и грибочками под сливочно-пряным соусом.
Ингредиенты
-
Картофель
6 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Филе куриное
400 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Сливки
100 мл
-
Сметана
2 ст. л.
-
Чеснок
4 зуб.
-
Специи
1 ст. л.
-
Горчица
2 ч. л.
-
Сыр твердый
100 г
Приготовление
На дно формы для запекания наливаем растительное масло, слегка посыпаем специями, выкладываем нарезанные полукольцами лук и нарезанную кубиками морковь.
Картофель режем тонкими ломтиками, выкладываем вторым слоем на лук и обильно посыпаем специями.
Следом на картофель выкладываем средне нарезанными ломтиками, куриное филе, посыпаем специями.
Курочку посыпаем ароматными специями, оставшимся луком и чесночком.
Следующим слоем снова идут ломтики картофеля.
Следом шампиньончики...
Готовим соус:сливки смешиваем со сметаной, добавляем прованские травы, чесночок, горчицу зернистую. Все хорошенько взбиваем миксером, но не в пену.
Полученным соусом заливаем наше блюдо...
Ставим в духовку на 20 мин. при температуре 170-190 градусов. По истечении времени, достаем, посыпаем сыром и снова в духовку пока сыр не разогреется.
Достаем, выкладываем на тарелочку, кто хочет может украсить зеленью, хотя поверьте, специй и травок там достаточно!
Приятного аппетита!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.