Описание
Вкусное и сытное рагу.
Ингредиенты
-
Баранина
800 г
-
Морковь
2 шт
-
Картофель
5 шт
-
Капуста белокочанная
400 г
-
Кабачок
2 шт
-
Помидор
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
5 зуб.
-
Мята
1 шт
-
Масло оливковое
-
Соль
-
Перец черный
-
Орегано
Приготовление
Мясо нарезать небольшими кусками и обжарить до золотистого цвета на разогретом оливковом масле.
Добавить нарезанный полукольцами (или четвертинками колец) лук и жарить еще 5-7 минут помешивая.
Добавить крупно нарезанную капусту, крупно нарезанный картофель, кабачок (нарезанный полу-кружочками), морковь и помидор - нарезанные кубиками.
Влить 2 стакана подсоленного кипятка и тушить на медленном огне в течение 1,5-2 часов. В конце тушения добавить зубчики чеснока, черный перец, орегано и несколько листочков мяты. Приятного аппетита! P.S. Подавать с лавашем, очень вкусно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.