Описание
Вкусное, яркое блюдо для конкурса "Постимся с Moulinex"
Ингредиенты
-
Картофель
1 кг
-
Лук репчатый
2 шт
-
Лист лавровый
1 шт
-
Куркума
0.5 ч. л.
-
Горошек зеленый
0.1 кг
-
Петрушка
0.5 пуч.
-
Сухари панировочные
Приготовление
Картофель очистить, отварить в соленой воде с лавровым листом. Слить воду, дать остыть.
Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле.
Из картофеля сделать пюре. Добавить: - куркуму, - соль (если необходимо), - перец черный молотый, - обжаренный лук, - измельченную петрушку. Тщательно перемешать. Пюре станет красивого желтого цвета. Жаль, на фото плохо видно :-)
Горошек не размораживая отправить в кипящую воду на 10 минут.
Откинуть горошек на дуршлаг. Дать стечь воде. Остудить. Измельчить в кух. комбайне.
Из картофельного пюре в ладошке делаем лепешку с углублением посередине.
Кладем чайную ложку измельченного горошка.
Накрываем сверху, формируем котлетку.
Обваливаем в сухарях.
Вот такие котлетки получились.
Обжариваем, украшаем и кушаем :-)
в разрезе
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.