Чахохбили из курицы

Описание

Дорогие мои поварята, сегодня просматривала рецепты этого блюда и такого не нашла. Выставляю его на ваше обозрение.

Ингредиенты

Кориандр

1 ч. л.
Хмели-сунели

1 ч. л.
Перец красный жгучий

1.5 ч. л.
Шафран

2 ч. л.
Помидор

800 г
Картофель

7 шт
Лук репчатый

4 шт
Курица

1 кг
Петрушка

1 ч. л.
Масло сливочное

2 ч. л.
Укроп

1 ч. л.
Кинза

1 ч. л.

Приготовление

Отвариваем картофель

Курицу поделить на порционные куски, сложить в кастрюлю и тушить под закрытой крышкой мясо выделит сок, слить его в отдельную посуду

Лук шинкуем

В мясо добавляем масло, лук и тушим до готовности.

Помидоры пассируем

И перетираем через сито

В конце готовки добавить сок от мяса, отварной картофель, протёртые помидоры, зелень, перец, хмели-сунели, семена кориандра, шафран, соль. И тушить ещё 10 мин.