Торт "Дамский каприз"

Описание

Хочу поделиться с поварятами рецептом очень простого в приготовлении и при этом очень вкусного торта. Угощайтесь.

Ингредиенты

Яйцо куриное

2 шт
Масло растительное

3 ст. л.
Мед

2 ст. л.
Сахар

150 г
Сода

2 ч. л.
Мука пшеничная

2.5 стакан
Масло сливочное

300 г
Молоко сгущенное

200 мл
Орехи грецкие

0.5 стакан
Шоколад молочный

30 г

Приготовление

Вот наши исходные продукты.

2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки меда, 150 г сахара, 2 ч. ложки соды тщательно перемешайте и в течение 5 минут грейте на водяной бане, постоянно помешивая.

В тесто добавить 1 стакан муки, перемешать и опять в течение 5 минут греть на водяной бане, непрерывно помешивая.

Потом добавить еще около 1,5 стаканов муки и замесить крутое тесто.

Раскатать тесто очень тонко.

Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом и присыпать мукой. Выпекать коржи в заранее разогретой духовке в течение 3-4 минут.

Взбить 300 г сливочного масла миксером в воздушную массу. Продолжая взбивать, добавляем к маслу сгущенное молоко. Количество сгущенного молока для крема можно варьировать в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.

0,5 стакана грецких орехов растолочь скалкой.

Смазать каждый корж кремом. Посыпать его орехами. Сразу предупрежу, что крем нужно не жалеть, чтобы торт хорошо пропитался. Еще можно, когда Вы собираете торт, надавливать на коржи и дать ему постоять при комнатной температуре несколько минут, прежде чем отправлять торт в холодильник.

Бока торта тоже обмазать кремом и присыпать грецкими орехами. Сверху торт посыпать тертым шоколадом. Мне потребовалось 4 маленькие плиточки. Приятного аппетита!!!

Комментарии и отзывы