Описание
Всем любителям жюльена рекомендуется :)
Ингредиенты
-
Лук репчатый
3 шт
-
Грибы
3 шт
-
Курица
600 г
-
Мука пшеничная
180 г
-
Разрыхлитель теста
1 ч. л.
-
Вода
100 мл
-
Яйцо куриное
4 шт
-
Сливки
250 мл
-
Сыр твердый
250 г
-
Специи
-
Масло растительное
Приготовление
Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить в большом количестве масла.
С грибов слить жидкость и мелко нарезать.
Добавить грибы на сковородку к луку, хорошо обжарить.
Добавить нарезанную курицу к грибам и луку - ещё обжарить. ! Масла должно быть достаточно ! Посолить, поперчить, добавить специи на свой вкус.
Муку, разрыхлитель и соль перемешать. Добавить воду и замесить тесто.
Разъёмную круглую форму застелить бумагой для выпечки и смазать маслом. Растянуть тесто по форме, сделав бортики примерно 2-3 см.
Выложить смесь из курицы и грибов на тесто.
В мисочке взболтать 4 яйца, добавить сливки, перемешать. Залить этим пирог.
Посыпать сверху тертым сыром. И в духовку на 50 минут при 180 градусах.
Вот и всё! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, или Войти если вы уже регистрировались.